Proyecto: Actualización de la Base de Datos de Composición de Alimentos del CESNI para su utilización en el análisis de ingesta de alimentos y nutrientes de la 2ª Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNYS 2)

2020-09-21T15:30:56-03:00

Las encuestas alimentarias son una herramienta fundamental para conocer las características de la alimentación de una población. Para el análisis de la información alimentaria se debe contar con una base de datos que contenga la composición nutricional de los alimentos consumidos habitualmente por la población. Esta base debe ser completa, es decir, contener datos [...]