Denominación de venta del alimento: deberá aparecer en la cara principal del envase junto al logo o marca y deberá indicar las características específicas del alimento.

Lista de ingredientes: se declaran de mayor a menor según la cantidad presente en el alimento. Los aditivos deberán declararse a continuación de los alimentos declarando la función principal, su nombre completo ó su número de INS (Sistema Internacional de numeración CODEX ALIMENTARIUS FAO/OMS) (ó ambos).

Contenido neto: es la cantidad de alimento que hay en el envase.

Identificación del origen: nombre del elaborador, fabricante, productor o fraccionador, domicilio, número de registro del establecimiento elaborador (RNE) y opcionalmente el registro nacional del producto alimentario (RNPA).

Nombre o razón social y dirección del importador en caso de productos importados.

Identificación del lote: el lote es una clave que indica el conjunto de artículos de un mismo tipo procesados por un mismo fabricante en un tiempo determinado bajo iguales condiciones.

Fecha de duración o vencimiento: día, mes y año acompañado de alguna de las siguientes leyendas “consumir antes de…”; “válido hasta…”; “validez…”; “vencimiento…”; “consumir preferentemente antes de…”

Preparación o instrucciones de uso del alimento: cuando corresponda deberá contener las instrucciones necesarias sobre el modo apropiado de empleo incluida la reconstitución, descongelación o tratamiento que deberá realizar el consumidor para el uso del producto.

Rotulado nutricional: permite al consumidor conocer con más detalle las características nutricionales de cada alimento, esta información está referida a una porción determinada expresada en una medida casera de consumo habitual que permitirá al consumidor comparar.

Bebidas alcohólicas

Aditivos alimentarios y coadyuvantes de tecnología.

Especias

Aguas minerales naturales y las demás aguas destinadas al consumo humano

Vinagres

Sal

Café, yerba mate, té y otras hierbas sin agregado de ingredientes

Alimentos preparados y envasados en restaurantes o comercios gastronómicos listos para consumir.

Productos fraccionados en los puntos de venta al por menor.

Frutas, vegetales y carnes que se presenten en su estado natural refrigerados o congelados

Alimentos en envases cuya superficie visible para el rotulado sea menor o igual a 100cm2