La investigación en nutrición infantil es imprescindible para enfrentar exitosamente el combate contra la malnutrición que afecta a 4 de cada 10 niños de nuestro país y para ello se necesitan profesionales formados para dar respuestas con metodologías rigurosas y que respondan de manera adecuada a la demanda del país frente al cambio del paradigma alimentario nutricional. 

Desde el año 2015 se desarrolla el programa que nació con el objetivo de enriquecer la capacitación de los profesionales que en un futuro deseen ejercer en diversas áreas como la función pública o centros de investigación. Durante el mismo los participantes asimilan los conocimientos teóricos en materia de nutrición e investigación, como también vivencias que le permiten diseñar, conducir, interpretar y comunicar los resultados de una investigación, ya sea en el diagnóstico, evaluación de proceso, impacto o medición de eficacia de intervenciones nutricionales. 

Han sido parte del programa Eliana Hansen, Evelyn Gitz, Noelia Ferrer, Paula Prokopiuk, Gretel Lopez Segura, Nadia Centurión, Giovana Duarte, Florencia Salva, Camila Tamburini, Dalila Guazini, Daina Vaiciunas, Micaela Guzelj, Lujan Donadio, Martín Campana, Mariel Gabe, María Florencia Armani, Agustina Sarquis, Antonella Fabiano.