Acerca de María Elisa Zapata

Investigadora adjunta de CESNI y docente universitaria. Participo en proyectos de epidemiologia nutricional.

noviembre 2015

Campaña Primer Salto

2017-03-15T21:28:50-03:00

Seis organizaciones nos unimos para acompañar la nutrición del futuro. Juntas trabajamos en la campaña “primer salto” que presentamos al concurso Buenas Causas, organizado por Fundación La Nación. La pieza  gráfica ha sido elaborada por alumnos de Publicidad de la UCES, a quienes junto a sus profesores agradecemos el tiempo y el esfuerzo invertido en [...]

Campaña Primer Salto2017-03-15T21:28:50-03:00

octubre 2015

Inauguración de la Red COMER

2020-12-14T15:39:55-03:00

El pasado jueves 1° de octubre en las instalaciones de CESNI se realizó la reunión inaugural de la Red COMER -Consorcio Multicéntrico de Estudios en Red- en la que participaron 26 escuelas de nutrición del país. La Red COMER tiene el propósito de vincular a las instituciones que trabajan en la realización de encuestas alimentarias [...]

Inauguración de la Red COMER2020-12-14T15:39:55-03:00

Presentación del Global Nutrition Report 2015

2017-03-15T21:53:41-03:00

Se ha presentado el Global Nutrition Report 2015, un informe elaborado por un grupo de expertos independientes convocados por el International Food Policy Research Institute (IFPRI). El reporte describe y sintetiza la evidencia de las intervenciones y políticas sostenibles relacionadas con nutrición a nivel mundial. Para acceder el informe completo CLIK AQUI El Global Nutrition [...]

Presentación del Global Nutrition Report 20152017-03-15T21:53:41-03:00

julio 2015

Becas Carillo Oñativia 2015

2017-03-15T22:07:46-03:00

Investigadores de la Universidad Nacional de Tucumán, la Universidad Nacional de Luján, elCentro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) y el Centro de Estudios de Población (CENEP) han obtenido la beca Carillo Oñativia 2015 por el proyecto multicéntrico titulado “La desnutrición en la niñez argentina en los primeros años del siglo XXI”. El proyecto tiene por objetivo detectar [...]

Becas Carillo Oñativia 20152017-03-15T22:07:46-03:00

mayo 2015

Patrones de snackeo de la población argentina

2017-09-29T15:32:09-03:00

El snackeo (del término en ingles snacking) se puede definir como cualquier comida fuera de las aceptadas culturalmente como comidas principales. El hábito de snackeo está aumentando a nivel mundial, pero se conoce muy poco acerca del tipo de alimentos consumidos y su aporte nutricional en la población Argentina. [...]

Patrones de snackeo de la población argentina2017-09-29T15:32:09-03:00

abril 2015

Nuevo Libro: Hidratación Saludable en la infancia

2017-03-15T22:36:38-03:00

Es importante tener en cuenta cuáles son aquellos nutrientes esenciales para la vida. La mayoría de las veces enumeramos proteínas, ácidos grasos, minerales y algunas vitaminas pero no tenemos en nuestra lista al consumo de agua. Resulta paradójico porque es el nutriente que conforma más de la mitad de la masa de nuestro organismo que [...]

Nuevo Libro: Hidratación Saludable en la infancia2017-03-15T22:36:38-03:00

Primer estudio sobre el estado nutricional de Rosario‏

2017-03-15T22:40:07-03:00

Este estudio que se realizó durante los meses de octubre de 2012 a junio de 2013, es el primer estudio de estas características en la ciudad, y tuvo por objetivo evaluar la situación antropométrica, alimentaria, nutricional y los factores de riesgo para enfermedades crónicas en la población adulta de Rosario. El primer estudio sobre el [...]

Primer estudio sobre el estado nutricional de Rosario‏2017-03-15T22:40:07-03:00

Simposio “Metodologías para evaluación alimentaria”

2017-03-15T22:39:25-03:00

Desde hace unos años el Instituto Danone del Cono Sur (IDCS)  y el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) vienen organizando en forma conjunta una serie de talleres regionales con el propósito de actualizar desde la perspectiva del Cono Sur temas relevantes para la salud y la nutrición de nuestros países. La dinámica implementada [...]

Simposio “Metodologías para evaluación alimentaria”2017-03-15T22:39:25-03:00
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