El proyecto “Mejor Nutrición, Mejor Futuro” se desarrolla en conjunto con la Fundación Caminando Juntos y tiene como objeto implementar actividades educativas que promuevan hábitos de higiene, actividad física, alimentación e hidratación saludables en los jardines de infantes urbanos de la localidad de Navarro. La implementación del proyecto se realizará en 2 fases. En la [...]
Por séptimo año consecutivo Metrotel realiza su Torneo corporativo de Golf a beneficio de nuestros proyectos de investigación. Agradecemos especialmente a Pilar Golf Club, Café Cabrales, Villavicencio y Bodega Humberto Canale por colaborar con nosotros. MIRÁ [...]
CESNI EN LOS MEDIOS La Lic. Evelyn Gitz, becaria de Investigación de CESNI nos presenta diferentes opciones para armar viandas escolares saludables. La Nota fue emitida del Noticiero de la Mañana en TV Pública 13/03/2017.
El pasado miércoles 8 de febrero se celebró en Salón Blanco de Casa de Gobierno del Ministerio de Salud Pública de Tucuman, la firma de un Convenio Marco de Colaboración entre CESNI, representado por nuestro director Esteban Carmuega y el Ministerio, a cargo de la Rossana Chahla. El acuerdo busca fortalecer la formación de los recursos humanos [...]
A lo largo de este año CESNI ha trabajado junto a Banco Galicia y Proyecto Agua Segura para hacer frente a la problemática de la falta de acceso a agua segura de distintas provincias argentinas. El 15 y 24 de noviembre se realizaron los talleres del Proyecto de Hábitos Saludables y Acceso a Agua Segura en [...]
La Comisión para acabar con la Obesidad Infantil (ECHO) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó un documento con evidencia acumulada a partir de la cual propuso una serie de recomendaciones para hacer frente a los datos alarmantes de sobrepeso y obesidad infantil en el mundo. Asimismo, insta a los países a realizar políticas públicas que modifiquen el [...]
INGREDIENTES 200 gr. de arroz integral 10 unidades de tomate cherry 1 pepino 1 palta 1 choclo (Es importante incluir en las comidas vegetales de todo tipo y color ya que así estaremos consumiendo las diferentes vitaminas y minerales que ellos nos aportan) 1 pechuga de pollo (¿por qué la pechuga? Porque es la parte [...]
INGREDIENTES: 2 cebollas picadas 1 chorrito de aceite 300 gr de carne picada (Es conveniente elegir la carne picada especial que es la que nos aporta menos grasa) 1 zanahoria rallada 1 papa rallada 3 rodajas de pan del día anterior 1 chorrito de leche (A partir de los 2 años de vida se recomienda [...]
En más de 170 países se celebró la Semana Mundial de la Lactancia Materna, del 1 al 7 de agosto, bajo el lema “Lactancia materna clave para el desarrollo sostenible” La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niños reciban sólo leche materna hasta los 6 meses de vida y luego continúen siendo amamantados [...]
El pasado 11 de agosto, concluyó el Programa de Fellowship en Investigación en Nutrición Infantil 2015-2016 en el que se entregaron los certificados a las licenciadas en Nutrición Noelia Ferrer, Evelyn Gitz, Eliana Hansen y Paula Prokopiuk. Compartimos con todo el equipo del CESNI, un momento emotivo por las experiencias, conocimientos y aprendizajes obtenidos. Esperamos que el esfuerzo [...]
