La obesidad infantil es un problema de salud pública a nivel mundial y el entorno alimentario es uno de los factores condicionantes. La comercialización y el marketing de alimentos y bebidas no saludables condicionan las preferencias y el consumo, impactando en la salud de niños y niñas. Con el objetivo de describir el [...]
Las Guías Alimentarias para la población Argentina (GAPA) recomiendan un plan de alimentación que incluya diariamente: · 5 porciones de Hortalizas y frutas · 4 porciones de Legumbres, cereales, papa, pan y pastas · 3 porciones de Leche, yogur y queso · 2 porciones de Aceite, semillas, frutas secas · 1 porción de [...]
En el contexto de la pandemia causada por el COVID -19, desde CESNI definimos que la mejor manera de acompañar a la población es aconsejar desde nuestro campo de estudio. Es por eso que elaboramos una serie de mensajes y recomendaciones para la población que abordan las temáticas de alimentación saludable, lactancia y [...]
Internet ha permitido expandir la frontera publicitaria a las redes sociales como Facebook, Instagram, Twitter y YouTube. Las empresas de alimentos y bebidas despliegan una serie de estrategias de marketing para comunicar su producto. El objetivo de la investigación fue analizar las estrategias de marketing en las cuentas oficiales de Facebook® e Instagram [...]
Internet ha permitido expandir la promoción y publicidad a diferentes medios como son las redes sociales, páginas web, aplicaciones, juegos, vídeos en la web, entre otros. La evidencia ha demostrado que los alimentos y bebidas publicitados en los medios de comunicación son altos en energía, azúcares agregados y grasas totales y son uno de los determinantes del aumento del sobrepeso y la obesidad infantil. [...]
La alimentación es un fenómeno complejo que puede ser evaluado desde diferentes ópticas, en términos de nutrientes, de ingredientes, de preparaciones o recetas, de comidas, y de cocinas. En la Argentina, la evaluación desde la perspectiva de las comidas constituye hasta el momento un abordaje poco explorado. Esta publicación tiene por objetivo comprender [...]
Los edulcorantes no nutritivos (ENN) aportan dulzor con un valor energético nulo. Teniendo en cuenta las recomendaciones de limitar el consumo de azúcares libres y las reformulaciones de alimentos para reducir la densidad energética, ha crecido en los últimos años su presencia en productos alimenticios. El objetivo del presente proyecto fue identificar los [...]
DONAR LECHE ES DONAR VIDA La leche materna es un alimento irremplazable para el sano crecimiento y desarrollo de los niños. La lactancia a su vez, disminuye riesgos para la salud de los niños y sus madres. El acceso a la leche materna, por su protección inmunológica, su calidad nutritiva y su excelente [...]
Un estudio realizado por UNICEF[1], publicado en junio de 2019, describe la situación actual de derechos de niñas, niños y adolescentes, y empresas. En esta nota mostraremos datos obtenidos de esa investigación en 710 empresas privadas respecto de las licencias por maternidad y paternidad, y lactancia materna. En Argentina, la Ley de Contrato [...]
La Legislatura porteña declaró el 20 de diciembre de cada año como el “Día de la Prevención de la Obesidad Infanto-Juvenil” en el ámbito de la Ciudad de Buenos Aires en reconocimiento a nuestro fundador Alejandro O'Donnell , médico pediatra y sanitarista quien desplegó a lo largo de su vida una actividad incesante en favor de [...]
