El 16 de junio se llevó a cabo el segundo encuentro de la Red COMER (Consorcio Multicéntrico de Estudios en Red), en esta oportunidad la reunión se realizó con modalidad virtual. La temática abordada fue “El estudio de la alimentación desde diferentes perspectivas”.

En los siguientes enlaces podrá ver los videos de las presentaciones:

“Del Nutriente a la Alimentación”, Dr. Esteban Carmuega, director de CESNI

“Alimentación sustentable y su impacto en la Salud Pública”, Dr. Ricardo Uauy del INTA Chile y London School of Hygiene and Tropical Medicine.

“El estudio de la Alimentación desde la mirada de la antropología alimentaria”, Nicolas Bricas investigador especializado en antropología y socioeconomía de la alimentación en CIRAD (Francia, Director de la cátedra de la UNESCO sobre alimentación y Vicedirector del Observatoire de l’alimentation.

María Elisa Zapata

María Elisa Zapata

Lic. en Nutrición
Investigadora adjunta de CESNI y docente universitaria. Participo en proyectos de epidemiologia nutricional.
María Elisa Zapata